Pintxos - Comida en miniatura

Pintxos - Comida en miniaturaEl concepto del Pintxo es tal vez uno de los mayores aportes de la gastronomía vasca a nivel mundial y es uno de los secretos de su éxito. Este concepto de comida miniatura le permite al comensal disfrutar de una gran variedad de platos durante una misma experiencia gastronómica, lo que sería imposible si se tratara  de un solo plato con porciones generosas.

Cata de puros

Cata de PurosEs sinónimo de plácemes encender un puro: se hace en boda, cuando nace un hijo, cuando se cierra un negocio, las más de las veces tras una buena cena. Hoy los invitamos a hacerlo con grandes amigos para celebrar el XII Congreso Gastronómico de Popayán.

Popayán de mis amores - Coctel de Inauguración

Coctel de inauguración del XII Congreso Nacional de GastronomíaEste es el nombre que lleva el Coctel de Inauguración que da apertura al XII Congreso Nacional de Gastronomía de Popayán. Y no podría llevar otro porque esa noche se brindara al son de la chirimía, de los bambucos de Efraín Orozco, de Silvio Fernández y Sergio Rojas.

Hondarribia en Popayán del 18 al 21 de Septiembre

Hondarribia, ciudad invitada en el XII Congreso Gastronómico de PopayánEs el invitado internacional de Honor al XII Congreso de Gastronomía de Popayán, este pequeño puerto es sin lugar a dudas uno de los mayores exponentes de la gastronomía Vasca. Su cocina se basa en productos del mar, de la huerta y en las excelentes carnes de la zona.

Cartagena invitada de Honor

Cartagena de Indias, ciudad invitada al XII Congreso GastronómicoCartagena de Indias con todas sus expresiones culturales se hará presente como Invitada de Honor en el próximo Congreso Nacional Gastronómico. Una numerosa delegación presidida por el Alcalde Dionisio Fernando Velez Trujillo, llegará a la ciudad para participar en el evento más importante y tradicional del sector gastronómico a nivel nacional.

Actividades Paralelas XII Congreso

Actividades paralelas en el XII CongresoListado de las actividades paralelas que se realizarán en el marco del XII Congreso Gastronómico

Catas - XII Congreso Gastronómico de Popayán

Algo que no puede faltar en el Congreso Gastronómico de Popayán son las tradicionales catas. Vinos, aceites, quesos y por supuesto la Quinua son algunas de las catas disponibles en el XII Congreso Gastronómico de Popayán

Realice su inscripción en línea para el XI Congreso Gastronómico

Inscripciones abiertas para el XI Congreso Gastronómico

Mapa del Congreso

Mapa del XII Congreso Gastronómico de Popayán

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