Olga Piña y sus famosos pasteles de arroz

Busto de Olga PiñaOlga Piña, cocinera tradicional de Corozal Sucre, vendrá con su dedicación y profesionalismo a preparar durante el XIII CONGRESO GASTRONÓMICO DE POPAYÁN los reconocidos “pasteles de arroz” más conocidos en el interior  del país como: “tamales”

Alex Quessep, una fusión entre el mundo árabe y el caribe colombiano

Alex QuessepLa ciudad invitada de Colombia, Sincelejo traerá en su comitiva a ALEX QUESSEP,  arquitecto de profesión y chef  de ascendencia libanesa oriundo de esta ciudad,  reconocido en el mundo culinario por sus importantes investigaciones gastronómicas.

Chris Koetke Invitado especial

Chris Koetke, vicepresidente de la Facultad de Artes Culinarias de Kendall College, fortalecerá el diálogo conceptual sobre las tendencias más importantes de la gastronomía actual y la educación en artes culinarias en Colombia

Congreso Gastronómico lanza el Reto Kendall Cook

Estudiantes de artes culinarias en todo el país podrán participar para ganar un curso de verano en Kendall College, la universidad número 1 en Chicago para una carrera en gastronomía.

Inscripciones al XIII Congreso Gastronómico

No dejes nada al asarPara nosotros es muy importante su participación en el XIII Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre del presente año. Le aconsejamos leer la siguiente información importante sobre la inscripción al XIII Congreso Gastronómico de Popayán.

El Congreso Gastronómico regresa con más sabor

Afiche XIII Congreso GastronómicoDel 3 al 6 de Septiembre de 2015, Popayán lo prepara, usted lo disfruta. El XIII Congreso Gastronómico de Popayán, acogerá las cocinas de las ciudades de Sincelejo (Sucre-Colombia) con su influencia árabe  y Montreal (Canadá) con su influencia francesa.

Simposio de la Red de Ciudades Creativas en Gastronomía de la UNESCO

El pasado 14 y 15 de febrero el Dr. Edgar José Simmonds Pulido representó a la ciudad de Popayán en el Simposio de la Red de Ciudades Creativas en Gastronomía de la UNESCO realizado en las ciudades de Niigata y Tsuruoka en el Japón.

Mapa del Congreso

Mapa del XII Congreso Gastronómico de Popayán

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